Kakao – któż z nas go nie kocha? Idealne do zrobienia pysznego, rozgrzewającego napoju na wieczór, nieodłączny element tiramisu, murzynka i innych domowych frykasów, wreszcie kluczowy składnik najskuteczniejszego poprawiacza nastroju na świecie – czekolady. Okazuje się jednak, że proszek proszkowi nierówny – i nie chodzi tu tylko o markę, jakiej produkt kupujemy. Jest bowiem kakao i kakao surowe. I właśnie to drugie jest dla Ciebie szczególnie zdrowe i wartościowe!

Dodatki do żywności to składniki, które nie funkcjonują jako samodzielny środek spożywczy, ale zmieniają właściwości danego produktu. Producenci stosują je w celu konserwacji żywności, zmiany koloru lub konsystencji, nadania smaku lub zapachu identycznego z naturalnymi aromatami. Jakie funkcje pełnią poszczególne dodatki i jak rozpoznać ich rodzaj, czytając etykietę produktu?

Każdy z nas lubi smacznie zjeść, a producenci żywności prześcigają się w walce o nasze podniebienia. Różnorodne dodatki chemiczne nadają jedzeniu apetycznego koloru i połysku, wzmacniają naturalne smaki, poprawiają konsystencję produktów i przedłużają ich świeżość. Niestety, nie wszystkie dodatki są całkowicie obojętne dla zdrowia – zwłaszcza, gdy spożywamy je w dużych ilościach. Które dodatki do żywności uznajemy za najbardziej szkodliwe?

Liofilizaty, jeszcze do niedawna kojarzone ze specjalistycznym ekwipunkiem astronautów i alpinistów, grają obecnie coraz większą rolę w komponowaniu codziennych jadłospisów. Co tak naprawdę kryje się za tajemniczym terminem "liofilizacja" i jakie zalety ma żywność przetworzona w ten sposób?

Modny termin "superfoods" oznacza żywność o wyjątkowo wysokiej zawartości składników odżywczych. Pojęcie to często pojawia się w kontekście ezgotycznych produktów, importowanych z innych kontynentów, a więc nieraz bardzo kosztownych. Obawiasz się, że zdrowa dieta musi być droga? Przed wyjściem na zakupy przejrzyj zawartość lodówki i spiżarni: wiele "superfoods" gości na stałe w naszych codziennych jadłospisach, a cena każdego z nich nie przekracza kilku złotych!

Białko jest podstawowym elementem zbilansowanego jadłospisu, a porcja odżywki proteinowej pokryje dużą część Twojego dziennego zapotrzebowania na ten składnik. Czym charakteryzuje się wartościowy koktajl białkowy i na co zwrócić uwagę przy zakupie? Lektura naszego poradnika rozwieje wszystkie Twoje wątpliwości.

Do wymarzonych wakacji nad morzem został już tylko miesiąc? Planujesz wielkie wyjście i chcesz zachwycić gości nienaganną sylwetką? A może po prostu zauważyłaś, że ulubione ubrania niepokojąco się „skurczyły”? Wykorzystaj mądrze swój czas: dzięki naszym poradom łatwo schudniesz 5 kg w ciągu 5 tygodni, a co ważne – utrzymasz osiągnięty efekt na dłużej!

Decydując się na prowadzenie zdrowego trybu życia, warto dokładnie przyjrzeć się swojej dotychczasowej diecie i wyeliminować z niej wszystkie szkodliwe produkty. Jeśli wyrzucisz je od razu z lodówki oraz kuchennych szafek, nie będziesz musiała testować swojej silnej woli, nawet jeśli najdzie Cię ochota na niezdrową przekąskę. No to… zaczynamy przegląd kuchennych zapasów!

Wychodzisz z domu wcześnie rano, wracasz wieczorem, a w kuchni bywasz tylko przelotnie? Od dzisiaj brak czasu nie przeszkodzi Ci w skutecznym odchudzaniu! Wystarczy wprowadzić w życie kilka drobnych nawyków, by znaleźć czas na aktywność fizyczną i zdrowe gotowanie.

Przez cały dzień mogłabyś nic nie jeść i wystarczy Ci sama kawa, ale wieczorem wszystko nadrabiasz? Kiedy dopada Cię głód, najczęściej sięgasz po… batonika, bo akurat jest pod ręką? Domowych wieczorów filmowych nie wyobrażasz sobie bez wina i chipsów? Dietetyk Katarzyna Biegun podpowiada, jak z tym walczyć!

Postanowiłaś porzucić złe nawyki i zawalczyć o zgrabniejszą sylwetkę. Starasz się nie podjadać, unikasz produktów niezdrowych, kalorycznych, przetworzonych. Na śniadanie jadasz już tylko jogurty czy płatki, a do obiadu zamiast oranżady wybierasz sok. Uważaj, bo taka zmiana może nie wyjść Ci na zdrowie!

Czy można pogodzić zdrowe odżywianie z ograniczonym czasem, nie wydając przy tym dużych sum? Oczywiście, że tak! Przeczytaj artykuł, by poznać niezawodny sposób na tanie, szybkie gotowanie w stylu fit.

Praca za biurkiem nie jest dobra ani dla zdrowia, ani dla sylwetki. To żadne odkrycie. Twój metabolizm zwalnia, organizm potrzebuje mniej energii – a powiedzmy sobie szczerze, że mało kto decyduje się w związku z tym na ograniczenie kaloryczności potraw czy zmianę nawyków żywieniowych. Wręcz przeciwnie. Siedząc 8 godzin za biurkiem, częściej sięgamy po niezdrowe przekąski i wybieramy szybkie, gotowe posiłki. Nie zawsze jadamy też regularnie. Efekt? Dodatkowe kilogramy, których trudno się pozbyć. Rada na taki stan rzeczy jest oczywiście prosta: jedz mniej, jedz zdrowiej i znajdź aktywną pasję. Ale co, jeśli w Twoim grafiku naprawdę nie ma czasu i wcale nie jest to wymówka, która półgodzinny trening pozwoli Ci zamienić na oglądanie ulubionego serialu przed telewizorem?