Shake shake'owi nierówny – dlaczego?
Nie od dziś wiadomo, że z pozoru dwa identyczne produkty potrafią posiadać całkowicie inny skład, smak czy zawartość substancji odżywczych. Tak samo jest w przypadku shaków proteinowych. W takim wyrobie największe znaczenie ma oczywiście białko. Producenci oraz firmy sięgają po jego różne rodzaje. Jedne z nich są tańsze, inne zdecydowanie droższe. Cena takiego półproduktu rośnie najczęściej proporcjonalnie do jego jakości. Jeśli zatem wybieramy shaki z niższej półki cenowej, niestety istnieje bardzo duże prawdopodobieństwo, że posiadają w składzie słabo przyswajalne białko lub po prostu jest go niezwykle mało. Lepiej zatem wiedzieć nieco więcej na temat koktajli białkowych i nie dać się nabrać na obietnice niektórych producentów.
Koktajl białkowy – co powinniśmy znaleźć w jego składzie?
Jeśli zależy nam na tym, by wybrać wysokiej jakości produkt proteinowy, musimy wiedzieć, jakie substancje są w nim wskazane. Dzięki temu już po rzuceniu okiem na skład będziemy w stanie ocenić, czy w wybrany przez siebie produkt warto inwestować. Zaczynamy zatem krótką “wycieczkę” po liście składników, które obowiązkowo powinny znaleźć się w koktajlu białkowym.
Oczywiście... białko
Nie napiszemy teraz zapewne nic odkrywczego, ale pamiętajcie, w składzie koktajlu proteinowego musi znaleźć się… białko! Musicie jednak wiedzieć, że nie może to być pierwsze lepsze białko. Substancję tę można bowiem podzielić na kilka kategorii. Ludzki organizm najlepiej przyswaja oczywiście to pochodzenia zwierzęcego. Równie dobrze radzi sobie z białkiem sojowym, jednak uprawa tej rośliny pozostawia wiele do życzenia, a dodatkowo zawarte w niej związki mogą wpływać negatywnie na męską gospodarkę hormonalną.
Jakie białko zatem wybrać? Najlepiej serwatkowe. Zawarte w nim składniki odżywcze są bardzo dobrze wchłaniane przez komórki naszego ciała. Przy okazji jest to produkt lekkostrawny i co ciekawe, mogą po niego sięgać również osoby z nietolerancją laktozy.
Cenny dla organizmu błonnik
Wybierając koktajle białkowe, które mają nas nasycić i wspomóc proces odchudzania, warto rzucić okiem na zawartość błonnika. Już kilka gramów tej substancji może przyczynić się do szybszej utraty masy ciała. Błonnik hamuje bowiem nasze łaknienie, a co za tym idzie, istnieje mniejsze prawdopodobieństwo, że zaczniemy podjadać czy sięgać po niezdrowe produkty spożywcze.
Zdrowe zamienniki cukru
Aby nasz shake białkowy miał wspaniały smak, najczęściej należy go oczywiście posłodzić podczas produkcji. W zdrowych, naturalnych i bezpiecznych shake’ach nie możemy jednak znaleźć klasycznego białego czy brązowego cukru. Istnieje bowiem wiele wspaniałych, mniej kalorycznych, a przede wszystkim lepszych dla naszego organizmu zamienników takiego słodzika. Należy do nich m.in. ksylitol fiński czy stewia. Jeśli zatem widzimy takie półprodukty w składzie, możemy śmiało wybrać właśnie ten rodzaj koktajlu białkowego.
Wyłącznie naturalne aromaty i konserwanty
Na koniec oczywiście warto wspomnieć o aromatach oraz konserwantach. Należy wiedzieć, że tych dwóch substancji nie da się całkowicie wykluczyć z większości spożywanych przez nas produktów. Można jednak sięgnąć po ich zdrowe naturalne wersje. Takim sposobem, jeśli szukamy shaków czekoladowych, w ich składzie powinniśmy znaleźć oczywiście kakao, a nie sztuczne substancje zapachowe czy smakowe. W przypadku konserwantów, w koktajlu białkowym najczęściej wystarczy odrobina soli, która przy okazji dostarcza duże ilości niezbędnych minerałów.
Shake białkowy – czego nie powinniśmy w nim znaleźć?
Wiemy już, czego warto szukać w shake’ach białkowych. Teraz omówimy substancje, których należy wystrzegać się jak ognia. Zapamiętajmy tę listę, ponieważ może się nam przydać praktycznie podczas każdych zakupów. W końcu substancje te znajdziemy nie tylko w koktajlach proteinowych, ale także i innych produktach spożywczych.
Spulchniacze i konserwanty
W niektórych shake’ach białkowych możemy spotkać długą listę sztucznych spulchniaczy oraz konserwantów. Najczęściej poznamy je po oznaczeniach “E”, np. E402. Po co dodaje się je do żywności? Przede wszystkim sprawiają, że produkt zachowuje swoją świeżość na długi czas, a dodatkowo ma dla nas pozornie ciekawszą, lepszą konsystencję. Nie dajmy się jednak zwieść i pamiętajmy, że zdrowe produkty to te, w których znajdziemy wyłącznie naturalne składniki i zero chemii!
Polepszacze smaku
Widzieliście kiedyś shaki białkowe cechujące się niezwykle oryginalnymi smakami? Już prawie skusiliście się na koktajl sernikowy albo ciasteczkowy? Dobrze, że tego nie zrobiliście! Jak się można domyśleć, taki smak, zapach i aromat dodawany jest do wyrobu proteinowego wyłącznie za sprawą chemicznych substancji oraz polepszaczy smaku. Jeśli klasyczne warianty shake’ów, które można uzyskać za sprawą naturalnych składników, nie przypadły wam do gustu, musicie pamiętać o ich samodzielnym “polepszaniu”. Dodajcie do koktajlu owoce, pestki czy inny ulubiony produkt. Takie rozwiązanie z pewnością wyjdzie wam na zdrowie.
Duże ilości cukru i tłuszczu
W tabeli, dzięki której jesteśmy w stanie określić ilość substancji odżywczych znajdujących się w danym shake’u, nie powinniśmy znaleźć zbyt dużej ilości tłuszczu ani cukru. Jeśli chodzi o słodycz, nie powinno jej być wiele, niezależnie od tego, czy jest to klasyczny cukier, czy też jego zdrowy odpowiednik. Każda substancja stosowana w nadmiarze nie będzie bowiem dla nas korzystna. Starajmy się zatem pamiętać, aby koktajl miał dużo białka i błonnika oraz jedynie śladowe ilości tłuszczu i cukru.
Dodatkowe cechy koktajlu białkowego – czy możemy jeszcze na coś liczyć?
Jak wiadomo, shaki białkowe spożywamy głównie po to, aby rozbudować masę mięśniową lub stracić zbędne kilogramy. Pijąc koktajle, często nie zdajemy sobie jednak sprawy, że przy okazji działają także na nasze zdrowie w nieco inny sposób. Jaki?
Ochrona kości
Koktajle, w których znajdziemy inulinę, czyli np. shaki białkowe Eco&Fit, są w stanie zadbać o nasze kości. Badania wykazują bowiem, że substancje w niej zawarte zwiększają wchłanialność wapnia oraz magnezu do naszego organizmu. Pijąc zdrowego shake’a, możemy zatem przy okazji zapobiegać osteoporozie oraz przyczynić się do lepszej mineralizacji naszych kości i zębów.
Utrzymanie prawidłowego poziomu cholesterolu we krwi
Inulina oraz babka jajowata, czyli substancje obecne w składzie naszych koktajli białkowych, wspomagają także utrzymanie prawidłowego poziomu cholesterolu we krwi. Dzięki temu jesteśmy w stanie zadbać o swój układ sercowo-naczyniowy oraz wystrzec się wielu uciążliwych chorób, np. miażdżycy.
Zdrowe i smaczne shaki białkowe znajdziesz na https://ecoandfit.pl/pl/c/Koktajle/13!
Pożywna przekąska dla każdego
Po koktajle białkowe, które posiadają bezpieczny i naturalny skład, mogą tak naprawdę sięgać niemalże wszyscy. Jest to bowiem wspaniała sycąca przekąska, którą można spożyć o każdej porze dnia. Co ciekawe, shaki Eco&Fit są polecane dla osób zmagających się m.in. z cukrzycą. Dlaczego? Wspomniana już wcześniej inulina oraz babka jajowata spowalniają wchłanianie cukru przyjmowanego z pożywienia i redukują poziom glukozy we krwi. Można zatem sięgać po nie bez obaw o swoje zdrowie!
Mamy nadzieję, że zapamiętacie wymienione przez nas wskazówki i nigdy nie dacie się zwieść złudnym obietnicom niektórych producentów shake’ów białkowych!
>> Sprawdź dostępne koktajle białkowe <<
Zobacz także:
3 cechy, jakimi powinien charakteryzować się dobry koktajl białkowy
Mleko roślinne – wartościowa baza koktajlu białkowego
Czy koktajl białkowy nadaje się dla osób z insulinoopornością?
Slim czy protein – który z koktajli jest dla Ciebie?
5 trików na zmniejszenie apetytu
Teksty blogowe tworzy zespół Eco&Fit. Jesteśmy pasjonatami zdrowego stylu życia, z radością zarażamy innych miłością do aktywności i chętnie dzielimy się naszą wiedzą z zakresu dietetyki oraz treningów. Stworzyliśmy koktajl białkowy w 100% pochodzenia naturalnego w 4 smakach, z którym kobiety dbające o sylwetkę łatwiej mogą osiągnąć swoje cele.