Z tego wpisu dowiesz się:
- jakie funkcje w organizmie pełni białko,
- dlaczego warto wprowadzić odżywki białkowe do swojego jadłospisu,
- w jaki sposób koktajle białkowe pomagają w diecie odchudzającej.
Odżywka białkowa jako przyspieszacz przemiany materii
Białka są jednym z podstawowych składników naszego ciała, gdyż stanowią materiał budulcowy dla naszych tkanek, enzymów czy hormonów. Dodatkowo białka regulują zawartość płynów we wszystkich strukturach organizmu, są podstawowych składnikiem układu odpornościowego i odpowiadają za transport międzykomórkowy, rozprowadzając po organizmie składniki odżywcze.
Co szczególnie istotne dla osób odchudzających się i intensywnie trenujących, białka decydują o regeneracji komórek i dostarczają budulca dla mięśni, które podczas ćwiczeń doznają mikro urazów. W czasie długotrwałego wysiłku w organizmie dochodzi do wzrostu rozkładu białek, czyli do tzw. katabolizmu. Wypicie odżywki białkowej do godziny po treningu pozwala uzupełnić niedobory białka i wspomaga regenerację organizmu. Koktajl białkowy jest jednocześnie niezastąpionym wsparciem w diecie, gdyż przyspiesza spalanie tkanki tłuszczowej. Unikalną właściwością białka jest bowiem stymulacja termogenezy poposiłkowej. Organizm, aby przyswoić przyjmowane białko, zużywa dużą ilość energii. Zazwyczaj aż ¼ energii przyjmowanej w postaci odżywki zostanie spożytkowana na trawienie i absporbowanie przyjętych składników odżywczych. W praktyce oznacza to przyspieszenie metabolizmu i skuteczniejsze spalanie nagromadzonej tkanki tłuszczowej.
Odżywka białkowa a uczucie sytości
Białko zwiększa uczucie sytości i tłumi uczucie głodu, z tego też powodu odżywki białkowe pomogą Ci zapanować nad podjadaniem i ułatwią trzymanie się diety. Pamiętaj jednak o tym, że wskazane jest spożywanie normalnych, pełnowartościowych posiłków, a zastępowanie tylko jednego z nich koktajlem białkowym.
Odżywka białkowa jako niskokaloryczny koktajl
Koktajl białkowy to zdrowy i niskokaloryczny zamiennik posiłku, z którym zadbasz o zgrabną sylwetkę. Sięgaj po najlepiej przyswajalne i najbardziej wartościowe źródło białka, czyli izolat białek serwatkowych. W koktajlach białkowych Eco@Fit dodatkowo znajdziesz tylko naturalne produkty. Ich słodycz to wynik dodatku fińskiego ksylitolu (naturalnego i zdrowego odpowiednika cukru) oraz stewii. Odżywki wzbogacamy także o inulinę: błonnik, prebiotyk i niskokaloryczny zamiennik cukru, pozyskiwany z korzeni cykorii.
Odżywka białkowa jako składnik dań
Odżywka białkowa pozwoli Ci urozmaicić swój jadłospis, co przy odchudzaniu jest szczególnie istotne. Sprawdzi się jako:
- samodzielny koktajl przygotowany na bazie wody lub mleka, który można dodatkowo wzbogacić o sezonowe owoce, musli, płatki owsiane lub orzechy,
- składnik domowych lodów białkowych,
- podstawa doskonałego musu – na przykład z dodatkiem masła orzechowego,
- baza do przygotowania zdrowych i niewymagających pieczenia „batoników” – w połączeniu z musli, orzechami i zdrowymi tłuszczami roślinnymi
- dodatek do wielu dań: zupy-kremu, owsianki, naleśników czy nawet mielonych z kalafiora. Wzbogacisz tym samym ich wartość odżywczą.
Odżywka białkowa jako źródło aminokwasów
Cześć aminokwasów musimy dostarczać w pożywieniu, bo nasz organizm nie potrafi ich syntetyzować. Tego typu aminokwasy nazywamy egzogennymi. To właśnie ilość i rodzaj aminokwasów znajdujących się w białku stanowi najistotniejszy jego parametr. Im pełniejszy komplet aminokwasów w nich znajdziesz, tym wyższej jest jakości.
Dla zawodowych sportowców i osób aktywnych fizycznie szczególnie ważne są tu tzw. aminokwasy rozgałęzione BCAA, czyli leucyna, izoleucyna i walina. Substancje te odpowiadają za szybką regenerację mięśni, redukując uczucie senności i zmęczenia. Aminokwasy zawarte w odżywkach białkowych uczestniczą nie tylko w budowie nowych tkanek i regeneracji potreningowej mięśni, ale pomagają też w utrzymaniu właściwej kondycji skóry, włosów i paznokci.
Czytaj także:
Cztery sposoby na wykorzystanie koktajli białkowych
Sprawdzone przepisy na koktajle białkowe
Białko na masę a białko na rzeźbę - na czym polega różnica?
Koktajl białkowy - kiedy warto po niego sięgnąć?
Teksty blogowe tworzy zespół Eco&Fit. Jesteśmy pasjonatami zdrowego stylu życia, z radością zarażamy innych miłością do aktywności i chętnie dzielimy się naszą wiedzą z zakresu dietetyki oraz treningów. Stworzyliśmy koktajl białkowy w 100% pochodzenia naturalnego w 4 smakach, z którym kobiety dbające o sylwetkę łatwiej mogą osiągnąć swoje cele.